Gesanews Batang – Selama empat hari lalu, harga cabai rawit merah sejak berbulan-bulan lalu menembus di harga Rp90 ribu, kini mengalami penurunan menjadi Rp85 ribu per kilogram.
Kendati demikian, para pedagang tetap menaruh kekhawatiran dengan kualitas cabai di musim penghujan nanti.
Salah satu konsumen sekaligus pelaku usaha rumah makan, Evy mengakui kualitas cabai di musim penghujan rawan mengalami kebusukan karena faktor air yang berlebih.
“Begitu sudah beli dari pasar, cabai jangan langsung disimpan, tapi diangin-anginkan biar agak kering, baru dibungkus kertas lalu dimasukkan kulkas, Insyaallah bisa tahan sampai empat hari,” terangnya saat ditemui di Pasar Batang, Kabupaten Batang, Senin 27 November 2023.
Bagi para pelaku usaha warung makan cabai menjadi komoditas penting untuk menambah cita rasa masakan.
